Montecastro Brachetto

Montecastro BrachettoMontecastro Ribera 2022 Montecastro Ribera 2022 is het visitekaartje van Bodegas y Viedos Montecastro, hoog in de heuvels van Ribera del Duero, waar Tinto Fino de hoofdrol speelt onder de technische leiding van het team van Hacienda Monasterio en Peter Sissecks (oprichter van Dominio de Pingus) rechterhand Carlos de la Fuente. Wat voor wijn is Montecastro Ribera 2022 precies? Het is een krachtige maar opvallend verfijnde Ribera del Duero op basis van

De wijn rijpt tot slot twaalf maanden met een combinatie van Frans en Amerikaans eiken

genaamd Priorat

De druiven worden biodynamisch geteeld op het perceel La Teta in Mediona

Deze Cuvee Etoile is een combinatie van druiven van de allerbeste trossen van de drie wijnhuizen en er word enkel gebruik gemaakt van de Grenache en Mourvèdre druif

Het verschil met bijvoorbeeld de zuidelijke regio’s is bijzonder te noemen

pruimen en hints van donkere chocolade

Het wijnhuis Domaine Fredavelle is een echt familie wijnhuis wat is gelegen in het hart van de Provence

toen Lorenzo Tedeschi de intuïtie had om de druiven van de Monte Olmi-wijngaard afzonderlijk te vinifiëren

mooie mild en een goede dikke structuur maken alles compleet

De wijnmakers van Matsu oefenen geduld uit

Proefnotities: fris

dit is ongeveer 12 maanden