le Santoku artisanal

le Santoku artisanalDans la cuisine, c'est lui le chef. Le lave vaisselle est proscrit. Il est l'ennemi des tranchants et de l'acier en gnral. Lavez votre Santoku la main ou essuyez le simplement aprs usage. viter les sjours prolongs dans l'vier. Ne pas utiliser le ct abrasif de l'ponge. Tranchant 140 mm Hauteur de lame 48 mm paisseur 3mm Longueur totale 268 mm 150 g acier 14C28N Micarta Blanc, noir ou vert abysse. Une question, une demande particulire ? crivez nous

Moins en contact avec l'assiette

À manger des yeux

Découvrez le confort de ce couteau au long manche et l'efficacité étonnante de cette lame courte en acier 14C28N

tartes trop cuites

Passez le baume sur l'étui dès que vous le sortirez du coffret et de temps en temps les semaines qui suivent

L'étui sera un peu serré au début

La Betizu est une vache sauvage et libre  du pays Basque

Ne pas laisser immergé longtemps

Ne pas utiliser le coté abrasif de l'éponge

Dans la cuisine

c'est déja l'été

Zéro frime et 100% utilité