Longefin - Savagnin Ouille Blanc 2016 Vin blanc

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Description

Longefin - Savagnin Ouille Blanc 2016 Vin blancLongefin Savagnin Ouille Blanc 2016, Domaine Didier Grappe Savagnin ouill est issu de parcelles exposes nord. Les raisin sont directement presss et l'lrvage se fait en barrique. Vin naturel sans sulfites ajouts.

l’absinthe

L’élevage se fait onze mois en cuve

Va avec : Desserts

Quand c’est bon

Mus'cat Blanc 2017

le cépage est le dolcetto nero

l’élevage se déroule seize mois en vieux fûts

La macération en grappes entières dure deux semaines en cuve avec levures indigènes

Une bouteille très recherchée car exceptionnelle : c'est la première cuvée du coupe Hirofumi

Le bon accord produit : La coppa tranchée de porc Cul Noir bio

Un riesling made in Jura par la vigneronne Alice Bouvot

Il ira avec tous les fromages et les volailles fines

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