Ron De Messico 8 Yo - Pixan bollicine

Ron De Messico 8 Yo - Pixan bollicineIl Rum Il Pixan 8 Aos un rum messicano prodotto dalla distilleria Espiritus del Norte a Monterrey. Il nome "Pixan", che in lingua maya significa "spirito che d vita", riflette l'anima di questo distillato. Realizzato con melassa proveniente da San Luis Potos, viene distillato in piccoli lotti da 300 litri mediante un alambicco a doppia colonna. Successivamente, il rum matura per almeno 8 anni in botti ex bourbon da 225 litri, conferendo al prodotto un

Il dosaggio finale (liqueur d’expédition) è composto da vini di riserva e zucchero (6 g/L)

Sensazioni: è caratterizzato da un colore giallo paglierino intenso e luminoso

accompagnate da sfumature floreali e erbacee tipiche dei pascoli alpini

da sorseggiare lentamente

Al naso è ricca e avvolgente

emergono aromi di brezza marina con note di lime

Ottenuto da uve Glera coltivate sulle colline di Guia

armonico e inconfondibile

regala un profumo ricco e complesso

vaniglia e agrumi

conferendo al distillato una complessità e una morbidezza uniche

La vinificazione avviene con una pressatura delicata delle uve