Portugal Hiver 2026

Portugal Hiver 2026Samedi 7 fvrier 2026 14h Elle est loin l'poque o Portugal rimait uniquement avec Vinho Verde et Porto. Le renouveau portugais du XXIe sicle nous offre dsormais de nouvelles perspectives grce ses terroirs et sa multiplicit de cpages autochtones. Cette diversit viticole se reflte encore plus par une nouvelle gnration de viticulteurs qui donne une impulsion qualitative au 11 producteur mondial. travers une rtrospective historique, nous analyserons donc

On se plaira donc à le boire jeune

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fait partie de cette nouvelle génération de viticulteur mettant de l’avant le terroir en travaillant des variétés indigènes rescapées

On s'y retrouve à 18h à Cerise le mardi 19 mai

nous ne pourrons négliger les blancs et oserons possiblement même un rosé

Pour l’accompagner : un bon fromage de chèvre ‘gratiné’ sur un pain artisanal avec une touche de miel

Cet atelier est donné à Cerise

Le domaine de la Rectorie est sans l’ombre d’un doute

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Nous explorerons comment un terroir enviable pour la vigne

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