Cielo (lichtblauw) - Orange Jacobus

Cielo (lichtblauw) - Orange JacobusZeer lichte oranje wijn, noem het een macerated white, van een blend van lokale, inheemse druiven. Zeer, zeer dorstlessend en rammetje vol rijp citrus fruit en een tikje kruidig. Wordt je niet snel moe van. Vin nature pur sang. In de Itria vallei, Brindisi, Puglia, werkt Vittorio als de aller eerste natuurwijn maker in het gebied. Op 300 meter hoogte, op een bodem bestaande uit voornamelijk rode klei, typisch voor de regio, werkt hij grotendeels met

In de kelder: Samenstelling van vin liquoreux gemaakt van sémillon wat 12 jaar op vat gelegen heeft en oranje wijn van petit manseng uit 2019 wat 2 jaar op vat gelegen heeft

Een elegante neus met duidelijke tonen van geel fruit

Wijngaard gelegen in het noord-oosten van de appellatie maar gericht op het zuiden

kalksteen en klei en liggen tegen de hellingen van de Vogezen aan

Rond en zacht

die na een korte periode in Parijs

vegan & Vin nature

Marsanne en Rousanne

maar wát een dijk van een wijn is het dan ook

Keurmerk: Demeter – Bio-dynamisch en Vin Nature

Aromatisch en zwoel

Sappig en dorstlessend