Rum Single Farm Origin Pearls Flats Pot Still 70cl - Renegade falstaff-90Il Rum Single Farm Origin Pearls Flats Pot Still di Renegade un distillato che racconta lunicit del territorio di provenienza, espressione diretta di una singola piantagione. Proveniente da una selezione attenta delle migliori canne da zucchero coltivate a Pearls Flats, questa tipologia si distingue per la lavorazione tradizionale con alambicco pot still, che valorizza la complessit aromatica e la ricchezza gustativa del prodotto. Il metodo di
Ideale come aperitivo o in accompagnamento a piatti leggeri come insalate di mare
con una perlage fine e persistente che accarezza il palato in un balletto di bollicine raffinate
All’occhio risulata giallo paglierino con sfumature dorate mentre al naso si percepiscono sentori di frutta e agrumi seguiti da aromi minerali per concludere con sottotoni erbaceei
con una dolcezza naturale che fa da contrappunto ai toni leggermente speziati e alla vivace acidità
regalando un distillato elegante e strutturato
sia come componente raffinato in cocktail innovativi
con una persistenza che invita alla contemplazione e all’abbinamento con piatti di sofisticata delicatezza
Il vino è fermentato in vasche di acciaio inox
La complessità aromatica si ripete
Una leggera nuance di mandorla tostata e brioche apporta complessità e raffinatezza al bouquet aromatico
il Millesimé d’Aÿ Brut Grand Cru si distingue per la sua freschezza e struttura ben bilanciata
Ideale come dopocena o accompagnamento a dessert complessi
