Sauce soja transparente hattan

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Description

Sauce soja transparente hattanCette sauce soja compltement transparente pousse l'extrme le concept de sauce soja dassaisonnement. Obtenue partir de sauce soja koikuchi distille, elle permet dallier got profond de la sauce soja et esthtique culinaire car elle naltre pas la couleur des ingrdients dorigine.

Le sudachi est l’agrume phare et caractéristique de Tokushima

Ce ponzu est réalisé sur une base de 30% de jus de mikan produit par le même producteur

il sert de base à de nombreux plats

Bol en céramique Minoyaki "NEZU" qui séduit par ses stries délicates à l’intérieur et sa belle teinte bleu-vert

Son manche octogonal en bois et sa virole en corne de buffle d’Asie assurent une prise en main stable

les sautés et les plats mijotés

la lame garantit un tranchant exceptionnel et durable

Ses bords dorés ajoutent de la lumière et de l'élégance à vos plats

Il contient un minimum de 15% de matière sèche

Ce jus non pasteurisé conserve toutes les propriétés et le goût des yuzus frais

Le saké nigori est un saké non filtré

Conçu pour 2 à 4 personnes

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