PECORINO D'ABRUZZO DOC 2024 SORRIDI - PINTO VALDOBBIADENE SUPERIORE DI CARTIZZE DOCG BRUT SOLICUM - SOLIGO

Name: PECORINO D'ABRUZZO DOC 2024 SORRIDI - PINTO VALDOBBIADENE SUPERIORE DI CARTIZZE DOCG BRUT SOLICUM - SOLIGO
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PECORINO D'ABRUZZO DOC 2024 SORRIDI - PINTO VALDOBBIADENE SUPERIORE DI CARTIZZE DOCG BRUT SOLICUM - SOLIGOCANTINA: Pinto FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 13,5%vol DENOMINAZIONE: Pecorino d'Abruzzo DOC VITIGNO: 100% Pecorino PROVENIENZA: Abruzzo TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8 10C ABBINAMENTI: Formaggi freschi e di media stagionatura, secondi piatti di carni bianche e funghi, piatti di mare. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore giallo paglierino, al naso floreale, al palato fresco e vivace. ALTRE INFORMAZIONI: I grappoli vengono pigiati interi ed il mosto fermenta

Al palato le componenti acide e minerali si mostrano in equilibrio perfetto e sorprendente

PRODUTTORE: Pyrat spirits company

nocciola tostata e miele

frutta matura e aromi speziati

con note di pietra

con un’acidità che si integra perfettamente con la struttura del vino

Accompagna primi piatti a base di pesce e crostacei

CANTINA: Ca' del Bosco

in linea con la filosofia del produttore: “il vino è abbastanza grande da prendersi cura di sé stesso”

Al naso frutta in confettura

per le loro proprietà tonicodigestive

19% cabernet franc

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