Barbera d'Asti DOCG "I Bricchi" 2013 Produttore:Antica Casa Vinicola Scarpa

Barbera d'Asti DOCG "I Bricchi" 2013 Produttore:Antica Casa Vinicola ScarpaDenominazione: Barbera d'Asti DOCG "I Bricchi" 2013 Anno: 2013 Uva: 100% Barbera Zona di Produzione: collocati in eccellente esposizione sui costoni dei bricchi di Castel Rocchero e Moirano a 380 m s. l. m. Terreno di natura argillosa. Vinificazione: Affinamento per 2 anni in botti grandi di rovere francese di Allier poi 1 anno in bottiglia Grado Alcolico: 13,50% Acidit totale: 6,5 g l Longevit: dai 10 ai 15 anni, si degusta al meglio dopo il quinto

Terreno: in prevalenza argilloso

Abbinamento: primi piatti

C o n s i g l i o   d i   s e r v i z i o : Perfetto liscio o con ghiccio

Età vigneto: 25 anni

DEL VALPOLICELLA DOC

2023: 93 PUNTI e YEAR’S BEST CHAMPAGNE - WINE&SPIRITS MAGAZINE

Fermentazione: in barriques nuove

inoltre grazie al suo moderato contenuto alcolico è una gradita bevanda dissetante nei mesi estivi

Prodotto con le uve delle annate più fresche per esprimere la potenza espressiva del terroir di Bouzy preservandone al contempo la finezza

prevalentemente mite e con elevato numero di giornate serene durante l’intera fase vegetativa

seguiti dal lungo finale con note di fave di cacao

DOVE VENGONO COSTANTEMENTE MONITORATE LA TEMPERATURA E L’UMIDITÀ