Barolo Ginestra Ciabot Mentin 2021 | Domenico Clerico Moscato d'Alessandria

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Description

Barolo Ginestra Ciabot Mentin 2021 | Domenico Clerico Moscato d'AlessandriaLa prima bandiera posta da Domenico Clerico in Ginestra e il primo vino con cui si fece conoscere nel mondo. Uno dei vini che negli ultimi 30 anni hanno fatto la storia della denominazione Barolo nella sua interezza.

Il nostro sommelier vi guiderà nella scoperta del vitigno Nebbiolo e dei suoi diversi terroir

Prendi due vitigni tra i più rappresentativi del Piemonte

Affinato con la massima cura in cemento e grandi botti per esaltarne il carattere minerale

con grande equilibrio

Il Barolo del Comune di Verduno è un inno alla grazia e alla particolarità aromatica del terroir verdunese

Questa scelta produttiva permette di enfatizzare le note floreali e fruttate

un anfiteatro naturale situato a 380 metri di altitudine con una splendida esposizione a Sud-Ovest

La perfetta esposizione

o dal salasso di Bouzy Rouge durante la fermentazione

Produttore: Domaine Roulot (Meursault

con la porta aperta e le pennellate di verde

fermentazione malolattica completata prima dell'inverno e un affinamento di 12/14 mesi in botti di rovere di Slavonia

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