Ferdinando Principiano Leonardo Extra Brut 2021 Alta Langa Metodo Classico DOCG Piemonte CAVALLOTTO

Name: Ferdinando Principiano Leonardo Extra Brut 2021 Alta Langa Metodo Classico DOCG Piemonte CAVALLOTTO
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Description

Ferdinando Principiano Leonardo Extra Brut 2021 Alta Langa Metodo Classico DOCG Piemonte CAVALLOTTOTipo: Spumante Metodo Classico Regione: Piemonte Gradazione alcolica: 12% Volume: 750 ml Uvaggio: Pinot Nero 60%, Chardonnay 40% Affinamento: 36 mesi sui lieviti. Descrizione: Colore paglierino intenso, perlage sottile ed elegante. Al naso esprime note agrumate, sfumature floreali, aromi di frutta bianca e sentori di crosta di pane. Al palato teso, delicato e avvolgente, finale di vibrante freschezza.

Descrizione: Colore rosso rubino intenso

Di una longevità unica

Descrizione: Colore rosso granato

Al palato corpo non eccessivo

frutta a polpa bianca e sensazioni minerali di pietra focaia

si esprime

Uvaggio: Barbera

Descrizione: Colore giallo paglierino luminoso con riflessi dorati

Al naso profumi di frutta fresca a bacca rossa si completa con leggere note floreali e speziate

sapido e molto persistente

Al naso i fiori secchi o pressati cedono a ciliegia

di buon corpo con una sottile nota speziata che prelude ad un finale di citronella

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