Barolo DOCG Bussia Riserva - 2013 ANNATA_1989

Barolo DOCG Bussia Riserva - 2013 ANNATA_1989Comune: Monforte d'Alba Annata: 2013 Sottosuolo: Marne bianco grigiastre e sabbie Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 5. 000 bottiglie Alcool: 14. 5% alc. Formato: 75 cl. Affinamento: 24 mesi in barrique, 12 mesi in botti di rovere di Slavonia, 12 mesi in acciaio Colore: rosso granato Odore: fruttato, tostato, speziato Sapore: tannino morbido, molto persistente Abbinamenti: secondi piatti di carne, cacciagione, cioccolato, vino da meditazione

Per il processo di affinamento viene effettuato In botte grande da 40 ettolitri di rovere austriaco per circa 24 mesi

con marne argilloso-calcaree

L’ acidità

Affinamento: 24 mesi in botte di rovere

Il sistema di allevamento utilizzato è a controspalliera con potatura a guyot

Note di degustazione: il vino si presenta con un bel colore rosso granato profondo

ed ha origine nel cru Vigna Rionda

femminili di frutti rossi e viole

Affinamento: botti di rovere per circa 30 mesi

Formato: 150 cl

formaggi e salumi stagionati

Questo vino viene prodotto solamente nelle annate eccellenti