Cuna 2017 - Magnum 1.5L Half bottle wine

Cuna 2017 - Magnum 1.5L Half bottle wineCuna is een Pinot Noir met een aristocratisch en aards karakter, die in n slok de typische rustiek van Toscane kan combineren met de grote elegantie van deze druif. Het is een elegante rode wijn, geproduceerd met inheemse gisten zonder filtratie. Strak, harmonieus, fijn en fris, aangenaam rustiek, met hints van wilde bessen, donkere kruiden en struikgewas. Het is een biologische wijn, gemaakt met ambachtelijke methoden in oude stijl. Rijping: 15 tot

De negroamaro druiven zijn afkomstig uit het noorden van de provincie Lecce in het hart van Salento

In de mond is de wijn soepel en elegant en het rode fruit komt duidelijk naar voren

mediterraan:gebakken visje met tomaten saus

Serveertemperatuur 8 C

50% van de wijn rijpt na de fermentatie 6 maanden in houten vaten

levendig en smaakvol met een passende zuurgraad en nobele tannines van rijp fruit

zalm rouleau en gerookte zalm dressing met karnemelk en dille

Heel natuurlijk

Vogezen en Nevers

confit van eend Vega: Hollandse asperges

Elegante geur

Proefnotitie:  Zalvend zacht