Pio Cesare Dolcetto d’Alba italiaanse-wijnen Sacchetto

Pio Cesare Dolcetto d’Alba italiaanse-wijnen SacchettoHet heeft even geduurd tot deze Dolcetto de bekendheid kreeg die hij verdient. Zijn populariteit is de afgelopen jaren flink gegroeid, en terecht! Het is net als de Barbera en de Nebbiolo een echte druif uit de steek, die interessante wijnen kan opleveren. Deze druifsoort rijpt net iets makkelijker en sneller, zodat hij ook is aangeplant op de wat koelere plekken in Itali. De Dolcetto voor deze wijn is afkomstig uit de gemeenten Treiso, Monforte

roze grapefruit en wat gedroogde ham

mooie zuren en vooral sappig

Deze werden eind jaren tachtig aangeplant

waardoor de wijngaarden een verkoelende omhelzing krijgen

Het kroonjuweel in de collectie van Bodega Salentein

een bijzonder karakter heeft

zodat het nog niet zo warm is

Het Geheim Achter de Bruisende Persoonlijkheid van Clos Amador

Deze wijngaard is aangekocht in het jaar 1935 en de familie wist het toen al zeker

waar de wilde verhalen over gaan

Tegenwoordig bezit de wijnmakerij 50 hectare wijngaarden op de beste locaties in de omliggende gemeenschappen van Serralunga d´Alba

Deze witte wijn van RedHeads smaakt heerlijk bij kip in champignonroomsaus of roerbakgroenten met zeevruchten