Completement Toké 2022 (Pinot Gris De Maceration)Kruidig, vol, complex, rijp, fris De Compltement Tok 2022 is een bijzondere Pinot Gris de Macration, ook wel een "orange wine" genoemd. Deze stijl ontstaat doordat de witte druiven langer in contact blijven met de schillen tijdens de vergisting, wat zorgt voor meer kleur, textuur en complexiteit. Deze wijn heeft een diepe, amberkleurige tint en een intrigerend aroma van gedroogd fruit, sinaasappelschil, honing, specerijen en florale tonen. In de mond
geitenkaas en walnoten
Caprese salade met buffelmozzarella en verse basilicum
Kalfsvlees met een lichte romige saus (zoals kalfsfricassée)
citrusgebaseerde saus
Kipfilet met een frisse citroensaus
Romige kazen zoals Burrata
Deze Barolo Riserva Cerviano DOCG 2015 heeft de potentie om de komende 10-15 jaar verder te rijpen
Salade van groene asperges
🍣 Aziatische & verfijnde gerechten:
Gegrilde eendenborst met een frambozensaus
Serveer de wijn op 18°C voor het beste resultaat
Gegrilde langoustines met citroenboter
