Grillo Sicilia DOC Case Sparse Biologico - Baglio di Grìsi wine-spectator-90-2020Il Grillo Sicilia DOC Case Sparse Biologico di Baglio di Grsi nasce nel cuore della Sicilia occidentale, dove il terroir mediterraneo conferisce un carattere unico a questo vitigno autoctono. Coltivato con metodo biologico, il Grillo si esprime in un vino dal profilo fresco e vibrante, caratterizzato da sentori agrumati e note floreali di zagara e camomilla. La vinificazione attenta e il moderato affinamento in acciaio preservano la sua naturale
un Rosso Ravenna IGT che incapsula tutta la ricchezza e la complessità del suo territorio
conferendo al vino una struttura solida e un potenziale di invecchiamento notevole
pesca bianca e lievi sentori floreali che ricordano l'acacia e gli agrumi
con un finale lungo e piacevolmente minerale che invita a un altro sorso
l’equilibrio tra dolcezza e acidità si fonde con un retrogusto avvolgente
mentre il finale è caratterizzato da una leggera sapidità e una persistenza elegante che invoglia a un ulteriore sorso
seguite da un sottofondo di vaniglia e cioccolato fondente
Si percepisce anche un'elegante componente floreale di glicine e la finezza della mandorla
con un aggiunto livello di complessità e un finale lungo e persistente che lascia una sensazione di elegante mineralità e raffinatezza
il Brunello di Montalcino "Vigna del Fiore" si rivela pieno e avvolgente
arricchite da sentori floreali di acacia e sfumature di erbe aromatiche e mandorla fresca
il Franciacorta DOCG - La Madonnina esprime un bouquet complesso e invitante
