Fromage à Raclette: Val d'Hérens - Easyraclette 75cl

Fromage à Raclette: Val d'Hérens - Easyraclette 75clFabriqu proche du plus haut barrage poids du monde ! Sil est une valle emblmatique du Valais, cest bien le Val dHrens avec notamment le clbre village dEvolne qui possdent des traditions et un folklore encore bien vivant. Le fromage que je vous propose ici est fabriqu la laiterie de la Dixence , situe au centre du village dHrmence. Son fromage est appel Dixence du nom du clbre barrage qui domine la valle, le plus haut barrage poids du monde. Les

Ce fromage évoque par sa forme ronde la bourle qui est un jeu traditionnel du Nord

Cave Les Celliers de Vétroz

La croûte délicatement parfumée se marie parfaitement avec la texture fondante de la pâte

Sa fragilité fait trembler l'encaveur à chaque millésime

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Gilbert Devayes à Leytron cultive environ 10 hectares de vignes

6 personnes: deux pots de 200gr

➡Tous nos fromages sont affinés dans notre cave bicentenaire au cœur du Valais

avec des notes de fleurs blanches

Le gruyère que je vous propose aujourd’hui est un Gruyère d’alpage de Monsieur Jean-Claude Pittet

Vous allez être transportés des siècles en arrière

Après le moulage