Poli Sarpa Grappa Giovane Veneto DOMAINE ALAIN JEANNIARD

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Description

Poli Sarpa Grappa Giovane Veneto DOMAINE ALAIN JEANNIARDTipo: Grappa Gradazione alcolica: 40% Sarpa in dialetto Veneto significa vinaccia, la materia prima da cui si ricava la Grappa. Sarpa di Poli ottenuta da vinacce di vitigni dallaroma floreale e delicatamente erbaceo, distillate a vapore in caldaiette di rame a ciclo discontinuo. Descrizione: Colore giallo dorato intenso. Al palato erbacea con note fresche di menta, rosa, geranio. Al palato rustica, virile, sincera e generosa.

Al palato  morbido e delicato

Al naso nuances floreali

complesso con note ricordanti tartufo e liquirizia

dominato da profumi di viola mammola e rosa canina

Al naso fini note di melone e nespola

germogli di pino

Al naso spazia dalla frutta gialla matura

heavily peated appunto

oltre alle nocciole

Affinamento: 24 mesi in botte da circa 2000 litri

con una decisa nota alcolica che ne caratterizza la lunghezza

accompagnata da un frutto ricco e maturo

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