Lune à Boire – Blanc - Domaine Marc Kreydenweiss

Lune à Boire – Blanc - Domaine Marc KreydenweissLa cuve Lune Boire Blanc, cest la carte didentit de lAlsace en une gorge. Plusieurs terroirs se croisent granite, grs rose des Vosges, calcaire et plusieurs cpages se rpondent : sylvaner, riesling, pinot blanc, pinot auxerrois Mme les millsimes sassemblent, avec une part de vins de rserve qui apporte de la profondeur. La dgustation On aime ce blanc franc, fruit et trs immdiat. La bouche claque, juteuse et ronde la fois, avec une nergie qui appelle la

Une courte macération

il propose une vision singulière du sauvignon

des calamars à la plancha ou une salade de crevettes et agrumes

fermentation avec levures indigènes

Vin de gastronomie par excellence

une belle concentration

pêche blanche

La Bouche : L'attaque est suave

mais doté d'une texture très fine et soyeuse

relevées par un souffle d’épices et une pointe fumée

à la fois crémeux et tonique

avec un style riche et mûr qui respecte la tension naturelle du Sauvignon de Loire