Giacomo Conterno Cerretta 2011 Barolo DOCG Piemonte 1989

Giacomo Conterno Cerretta 2011 Barolo DOCG Piemonte 1989Tipo: Vino rosso fermo Regione: Piemonte, Italia Gradazione alcolica: 15% Volume: 750 ml Uvaggio: Nebbiolo 100% Affinamento: oltre 40 mesi in botte di rovere. Descrizione: Colore rosso granato intenso. Al naso profumi floreali di violetta, petali di rosa essiccati, erbe aromatiche, delicate spezie, piccoli frutti a bacca rossa, cenni di tabacco, rabarbaro e sfumature balsamiche. Al palato stile teso, lineare, con una struttura solida che mantiene in

austero già elegante in gioventù ed assumerà negli anni i caratteri della completa armonia

con sfumature speziate e balsamiche e un tocco di rovere tostato

cassis e ciliegia

finale minerale

cenni di prugna a polpa rossa e sfumature di erbe aromatiche della macchia mediterranea

sapido e di buona grassezza

Cabernet Franc 40%

Il finale è lungo con una sensazione di grande freschezza

morbido e di grande struttura con aromi di ciliegia amara

crescerà col tempo

Affinamento: 14 mesi in barriques di rovere di Allier di secondo e terzo passaggio

Affinamento: alcuni mesi in acciaio