Domaine Camille Thiriet - Bourgogne Les Chagniots Rouge - 2023DOMAINE CAMILLE THIRIET BOURGOGNE ROUGE "LES CHAGNIOTS" : L'INTENSIT CHARNUE DE LA CTE DE NUITS Ce Pinot Noir prend une dimension suprieure, offrant un fruit noir dense, une structure affirme et une finale pice. Un Bourgogne plein de relief. La dgustation Le Nez : Le bouquet est gnreux et plus srieux que la cuve "En La Place", s'ouvrant sur des armes intenses de fruits noirs mrs (cassis, mre sauvage) et de cerise noire, complts par des notes pices de
Le vignoble s’étend sur 15 hectares dont 13
La bouteille mystère : votre rendez-vous mensuel avec l'inconnu
des légumes rôtis ou une cuisine méditerranéenne simple
avec une vraie cohérence : agriculture bio
de souplesse et d’énergie
c’est caressant mais tonique
Pressurage direct immédiat des cépages rouges pour éviter toute coloration
cacao) sans masquer la pureté du fruit
ce domaine de la Côte de Nuits est reconnu pour son approche artisanale et son engagement à exprimer la vérité des terroirs bourguignons (Pinot Noir et Chardonnay)
où chaque cépage exprime avec justesse son caractère
ce vieux cépage languedocien longtemps relégué dans l’ombre
l'attaque est croquante et dynamique
