Simon Rion - Originel NV Carafe

Name: Simon Rion - Originel NV Carafe
Brand: adafip.org
SKU: 10676182598
Price: 38.00 USD
Availability: InStock
Rating: 4.306 (28 reviews)

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Description

Simon Rion - Originel NV CarafeMillsime : 60% base 2021 + 40% rserve perptuelle Cpage : 50% Meunier 30% Pinot noir 20% Chardonnay Vinification : Cuve inox et bton pour les vinifications du millsime levage sur lies totales durant 3 mois et sur lies fines durant 5 mois en cuve Une des forces de ce vin est sa reserve perptuelle trs complexe +une toute petite partie est en levage en fut de chne. Fermentation malo lactique faite Temps dattente en cave : 36 mois sur lies

Quantités : 3186 bouteilles

Le coteaux champenois exprime des arômes subtils et élégants de fruits rouges ainsi qu'une belle fraîcheur

Production : 734 bouteilles

Cépages : PN et Meunier de la Vallée de la Marne

cette cuvée est élaborée sans collage

Vendange : 2019

Vinification : Élaboré selon les règles les plus simples

Épice : poivre

La production de cette Cuvée est réduite et reste réservée aux Millésimes les plus intéressants

Parcelle de 1969 en sélection massale

Vinification 100% en fûts de chêne (pièces bourguignonnes de 5 vins au minimum)

Vendange : 14 Septembre 2019

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