Rocca di Montegrossi - Geremia IGT Toscana Rosso 2018 Bourgogne Blanc

Name: Rocca di Montegrossi - Geremia IGT Toscana Rosso 2018 Bourgogne Blanc
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Description

Rocca di Montegrossi - Geremia IGT Toscana Rosso 2018 Bourgogne BlancRocca di Montegrossi Geremia 2018 75cl IGT Toscana Rosso 80% Merlot 20% Cabernet Sauvignon Certificato biologico Secondo i desideri del proprietario di Rocca di Montegrossi Marco Ricasoli Firidolfi, il Geremia vuole esprimere il carattere del terroir di Monti in Chianti con vitigni bordolesi, Merlot (70%) e Cabernet Sauvignon (30%). Maturato esclusivamente in barriques di Allier di media tostatura per un periodo di circa 24 mesi, dopo

Il palato è molto più espressivo con la sua densità di tannini finissimi

Al naso presenta profumi di frutta matura e passita

Il mosto fiore viene quindi illimpidito staticamente a freddo e mantenuto in celle frigorifere a 0°C

Rocca di Montegrossi - Ridolfo

La produzione media è di circa 18

La denominazione d'origine controllata BOUZERON premia il vitigno che ha fatto la sua reputazione: l'Aligoté

ben ventilato

Invecchiamento: Fino a 10-15 anni

accanto ai vigneti di Chateau d'Yquem e molto vicino a Chateau Suduiraut

grazie alla qualità delle uve di questa annata eccezionale

lovely balance

Vendemmia: raccolta a mano in cassettaFermentazione e batonnage in barriques per 10 mesiAffinamento in Bottiglia: 12 mesiNumero di Bottiglie: 2400 circaTemperatura di Servizio: 12/14 °C

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