Monbazillac Cuvée du Chateau 2016 Rosé

Monbazillac Cuvée du Chateau 2016 RoséTopwijn van Grande Maison en serieus alternatief voor veel duurdere Sauternes. Geconfijt fruit, zachte citrustonen, specerijen; deze complexe dessertwijn heeft het allemaal. Alleen in de goede jaren gemaakt als de botrytis schimmel zijn werk goed doet waardoor de druiven wel hun vocht maar niet hun suikers verliezen. Prachtig concentraat dus, intens en weelderig. Ideale begeleider van blauwe kazen als Stilton en Roquefort.

Op de Langenberg groeien de wijnstokken op de perfecte locatie

met een heldere

waarin de toevoeging van anijs een heerlijk vullend en schoon mondgevoel geeft

Het aroma is verfijnd en gelaagd

Manzanilla is de specialiteit van bodegas uit Sanlúcar de Barrameda

de wijn is grassig en peperig

met een delicate hint van geroosterde noten

Er zijn oude stokken Pinot Noir gebruikt

Een neus vol tropisch fruit als maracuja en lychee

Het aroma is verleidelijk en intens

Deze wijn ondergaat een uniek rijpingsproces dat zowel biologische als oxidatieve veroudering combineert

frisheid en een subtiele romigheid is deze Crémant de Die een prachtig betaalbaar alternatief voor Champagne