Sancerre Blanc "Les Quarterons" 2020 - Sébastien Riffault W40_sconti48h

Sancerre Blanc "Les Quarterons" 2020 - Sébastien Riffault W40_sconti48hAlla vista appare di un color oro scarico mentre al naso spunta un profumo di melone maturo accompagnato da alcune note minerali. In bocca un vino morbido, fresco e leggermente sapido. A noi Les Quarterons piace perch la perfetta espressione del terroir argilloso e calcareo dal quale proviene. Ci piace perch, con il suo lunghissimo sorso, ti trasporta direttamente nella Valle della Loira. Un piatto che si sposerebbe molto bene con questo vino

Sia che lo si beva liscio sia che lo si usi come base per cocktails fa emergere il suo sapere armonico e deciso

pioniera in Franciacorta fin dagli anni settanta e il marito Paolo Rabotti

è perfetto in accompagnamento ai gamberoni cotti al forno e avvolti in del lardo di colonnata

con un perlage fine che dà origine ad una spuma cremosa

al naso è speziato e legnoso

contribuiscono a creare un Gin dal profilo estremamente aromatico

Al naso esprime note di resina e frutta secca

color giallo dorato brillante

rappresenta la più alta espressione del sangiovese del Chianti Classico affiancato da una piccola quota di malvasia nera

dove si conferma ottimo per tartine a base di pesce e ricette con i crostacei

Alla vista si presenta con un rosso rubino con sfumature tendenti al granato

si annuncia complessa al naso