VALPOLICELLA CLASSICO DOC 2021 - SECONDO MARCO ETNA ROSSO DOP 2020 - IDDA

VALPOLICELLA CLASSICO DOC 2021 - SECONDO MARCO ETNA ROSSO DOP 2020 - IDDACANTINA: Secondo Marco FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 13%vol DENOMINAZIONE: Valpolicella DOC VITIGNO: 50% Corvina, 40% Corvinone, 5% Rondinella, 5% Molinara PROVENIENZA: Veneto TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18 20C ABBINAMENTI: Perfetto in abbinamento a secondi piatti robusti di carni rosse come brasati e cacciagione, ottimo con formaggi stagionati. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore rubino luminoso. Al naso sentori fruttati e prevalenti note speziate. Al

Al naso spiccano sentori balsamici

ispirata alle geometrie della Galleria Vittorio Emanuele

ABBINAMENTI: Ottimo per accompagnare antipasti di pesce

Piña Colada ed Espresso Martini

agrumi e delicate sfumature floreali

come un ragù tradizionale

espressione autentica della Scozia più pura e incontaminata

il mosto ottenuto dall’uva passita viene unito al vino base per avviare una seconda fermentazione

NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore buccia di cipolla tenue

I cru della famiglia rappresentano la massima espressione di questo lavoro

DENOMINAZIONE: Oltrepò pavese DOCG

il vino viene vinificato in vasche di cemento a temperatura controllata con lunga macerazione sulle bucce