Champagne Daniel Moreau - Botte Secrète - Rosé Brut

Champagne Daniel Moreau - Botte Secrète - Rosé BrutVoici les fiches produits pour la cuve Botte Secrte, un Champagne ros de caractre qui allie la gourmandise des fruits rouges la rigueur de l'agriculture biologique. Fiche Produit 1 : Style Formel Chaleureux L'clat du Grand Cru : un Champagne LR Legras, tout en finesse, port par la puret et la minralit de Chouilly. Champagne Daniel Moreau Botte Secrte Le ros gourmand par excellence en provenance de la Valle de la Marne Intense, fruit et certifi Bio

Petit Ours · AOP Côtes-du-Rhône · 2024 · 100 % Syrah · Terroirs argilo-calcaires de Visan · Vinification et élevage en cuve béton

est une expression raffinée du gamay saint-romain : complexe

Un Pinot Noir envoûtant issu de ceps nonagénaires de la Côte de Nuits

souvent en barriques et demi-muids (400L) avec une très faible proportion de bois neuf (moins de 10%)

Le travail minimaliste en cave permet à l’expression du cépage et du terroir de s’imposer sans artifice

Véritable Grand Cru de Grèce

fondé en 2006 par Béatrice et Sébastien Fillon

Méthode Traditionnelle et Long Vieillissement

L’élevage s’étend sur 14 mois

testez-le sur un plat épicé type tajine de poisson

et totalement sans filet

Ce passage en bois permet d'arrondir les tanins et d'apporter de la complexité aromatique (épices