Jiwa - Carl Lemette & Mas van Putten Yotam Ottolenghi

Jiwa - Carl Lemette & Mas van Putten Yotam OttolenghiJiwa van Carl Lemette en Mas van Putten is een levendig kookboek dat de ziel van de Indische en Molukse keuken vastlegt met een moderne twist. Het duo, bekend van het Amsterdamse restaurant De Vrouw met de Baard, deelt 88 recepten die variren van klassieke rendang tot innovatieve gerechten zoals vegan sotobouillon en dragonfly chicken. Elk recept wordt begeleid door zorgvuldig samengestelde playlists, waardoor koken een zintuiglijke ervaring wordt.

MIL is meer dan een maaltijd—het is een viering van biodiversiteit en de ziel van de Andes

Met flair en humor neemt Anderson je mee in de wereld van kleine gerechtjes boordevol umami

Met liefde en precisie brengt De Mayee de Levantijnse keuken tot leven als nooit tevoren

van de lunch voor bouwvakkers tot typische vismaaltijden voor een gezin

biedt Simpel van Yotam Ottolenghi een unieke kijk op zijn kenmerkende stijl

Een must voor iedereen die van buiten koken houdt en het leven wil vieren

authenticiteit en creativiteit

salade niçoise en tarte au citron

Een absolute aanrader voor iedereen die het hele jaar door wil koken met de natuur

met een moderne twist die perfect past bij het buiten koken van nu

as experienced through the lens of the Dirik family's journey

With over 400 authentic recipes