Torte e Dolci Fritti Formato:12.5 kg

Torte e Dolci Fritti Formato:12.5 kgFarina di grano tenero 00 di alta qualit, ottenuta da una miscela di grani selezionati per ottenere un prodotto sempre equilibrato, garantendo un ottimo sviluppo del prodotto. Consigliata per la produzione di cake, masse montate ricche, bign doppio burro, dolci fritti, gnocco torta fritta.

lievito naturale essiccato di grano tenero

Nerissima è un semilavorato con un incredibile mix di cereali e semi: farina di grano tenero tipo 1

Composizione: 80% Cotone

gustosi e sorprendenti prodotti da forno

20% poliestere riciclato

Le farine FAST sono ottenute da un’attenta selezione di grani italiani ed esteri che garantiscono la costanza del prodotto e con un buon contenuto di glutine

sali minerali e ad alto contenuto di fibre

garantisce un ottimo sviluppo

Farina ideale per pasta fresca tradizionale

l’elevato contenuto proteico indispensabile per ottenere un elevata estensibilità e renderli ideali per impasti che richiedono lunghi tempi di maturazione

fonti di fibre

che uniti insieme aumentano le loro potenzialità