Grappa Classica Chiara Trentina Côte de nuits

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Description

Grappa Classica Chiara Trentina Côte de nuitsProduttore: Distilleria Santa Massenza Provenienza: Trentino, Italia Tipologia: Grappa Gradazione: 40% Formato: 0,7 l. Informazioni aggiuntive: Grappa bianca e morbida, da vinacce trentine, prodotta nell'ambicco discontinuo a vapore, tipico della regione.

Vitigno: Terret Noir

Affinamento per circa 24 mesi in botti e barriques di rovere

Affinamento per 3 anni in barrique

Informazioni aggiuntive: Da questa piccola maison un bianco fermo ricco e intenso

Riposa un anno prima dell'imbottigliamento

23% Meunier e Pinot Noir

di grande bilanciamento la sapidità e le note agrumate di cedro

successivamente si passa alla pressatura soffice e alla fermentazione in cemento a temperatura controllata

Provenienza: Vicenza - Veneto - Italia

Cantina: Paolo Petrilli

Raccolta manuale

Provenienza: Beaune - Borgogna - Francia

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