Hegoxuri 2022 - Arretxea Vins de fêteSitu Iroulguy, au cur du Pays Basque, le Domaine Arretxea est un pionnier de la biodynamie dans le sud ouest. Les vignes, plantes sur des sols de grs rouges, schistes et calcaires, donnent naissance des vins dune puret remarquable, o se mlent nergie, tension minrale et profondeur aromatique. Les rouges base de Tannat, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon rvlent un quilibre rare entre puissance et fracheur ; les blancs, issus de Gros Manseng, Petit
Fermentation spontanée avec levures indigènes en cuves inox puis élevage sur lies fines pendant 9 mois
Assemble de 2/3 Gros Manseng et 1/3 Petit Manseng
sur la mûre
il s’exprime sur un bouquet de fruits noirs mûrs
Fermentation naturelle en cuve inox
Ciro Picariello est aujourd’hui l’un des vignerons les plus respectés du sud de l’Italie
1 % en version brut de fût (cask strength)
limpide et brillante
ce 2018 se distingue par des arômes précis de fruits blancs croquants
Issu de vieilles vignes de Marsanne et Roussanne plantées sur des sols granitiques
une vielle vigne régule mieux sa vigueur et sa production
et d’un terroir ardéchois unique
