Combo Regalo: Barolo DOCG Borzoni + Barbaresco DOCG Palazzina + Nebbiolo Gambarin ANNATA_2001

Name: Combo Regalo: Barolo DOCG Borzoni + Barbaresco DOCG Palazzina + Nebbiolo Gambarin ANNATA_2001
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Description

Combo Regalo: Barolo DOCG Borzoni + Barbaresco DOCG Palazzina + Nebbiolo Gambarin ANNATA_2001Comune: Barolo Annata: 2018 Sottosuolo: marne grigio azzurre. Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 15. 000 bottiglie Alcool: 14. 5% alc. Formato: 75 cl. Affinamento: 24 mesi in botti di rovere, 12 mesi in acciaio. Colore: rosso granato con riflessi aranciati. Odore: frutta matura e spezie. Sapore: intenso, tannino avvolgente. Abbinamenti: arrosti, carni al sangue e formaggi stagionati. Temperatura di servizio: 16 18 C Dalla vigna alla bottiglia: questo

con espressione iniziale severa

L’esposizione è situata a Ovest

Bricco chiesa

Il sistema di allevamento è allevamento a spalliera

Note di degustazione: questo Barolo si presenta con un colore rosso rubino intenso

La fermentazione alcolica avviene in una settimana da una temperatura controllata di 32 gradi

La vinificazione avviene con macerazione sulle bucce in rotofermentatore a temperatura controllata per 4/5 giorni

Formato: 500 cl

Il sottosuolo è contraddistinto da una formazione di Lequio

armonica e aristocratica con tannini setosi ben integrati alla struttura

prugna e pepe

Cos'è il Barolo in brevi semplici righe

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