Bourgogne blanc Bigotes Blanc 2023 Vinho Verde

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Description

Bourgogne blanc Bigotes Blanc 2023 Vinho VerdeBourgogne blanc Bigotes Blanc 2023

dans le Bessin

district de Viseu

Rubaiyat provient en effet de vignes de syrah plantées en 1996 à environ 1 290 mètres d’altitude et exposées au sud sur des sols schisteux et argileux

La vinification commence par une macération des grappes entières en cuves de fibre de verre

À la fois doux et frais

généreux

est élevé six mois et mis en bouteille sans filtration

dite Cerasuolo

Les Barrieux - Roussanne Blanc 2012

avant sa mise en bouteilles

Il sera un compagnon idéal pour le jambon ibérique

Doté d’une superbe maturité et d’une grande minéralité

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