Viognier | Domaine Sibille Morellino di Scansano

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Description

Viognier | Domaine Sibille Morellino di ScansanoDENOMINAZIONE: IGP Pays D'Oc TIPOLOGIA: bianco UVAGGIO: viognier 100% PROVENIENZA: Francia, Languedoc e Roussillon EVOLUZIONE: 4 anni TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6 8 C BICCHIERE CONSIGLIATO: calice da vino bianco di media ampiezza GRADO ALCOLEMICO: 13,5% vol. FORMATO: 75 cl IL VINO SPECIFICHE TECNICHE FRESCHEZZA: ?????????? CORPO: ?????????? SAPIDIT: ?????????? MORBIDEZZA: ?????????? LE NOTE DEI NOSTRI SOMMELIER ?? di un bel giallo paglierino vivo; ????

L'apporto di Alvaro Palini

specie se trentini

L'azienda agricola si estende per 60 ettari

in 23 ettari di vigneto

DENOMINAZIONE: Moscato d'Asti DOCG TIPOLOGIA: vino dolce UVAGGIO: moscato d'Asti 100% PROVENIENZA: Italia

subito portate in cantina per la vinificazione che avviene in botti di acciaio inox a temperatura controllata

decantazione statica e fermentazione a temperatura controllata

Hanno scelto l’agricoltura biologica quando non era ancora così diffusa

La zona del Sauternes invece si trova su un calcare ricco di fossili

si estendono da Santenay a Vosne Romanée

a vantaggio della qualità

la più famosa della zona

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