Contre-filet "Salangus" maturé Halal Hamburger

Contre-filet "Salangus" maturé Halal HamburgerIssue du croisement Salers Angus, la Salangus provient de l'levage Aux Pturages de Samuel Fouilliard. Ce contre filet Halal matur dans nos chambres froides exalte la richesse de sa fibre et la finesse de son persillage. Vendu par 2 pices de 300g, emballes sous vide individuellement.

pièce noble idéale pour les repas d'exception

ce haché est idéal pour vos burgers

Notre cordon bleu est réalisé dans nos ateliers par nos bouchers — croustillant à l'extérieur

L-Bone Halal issu du croisement Salers-Angus

Vendu par pièce de ±700g

Cette coopérative est une petite structure située au cœur du Pays Basque

qu'il s'agisse de boulettes

l'Entrecôte

garantissant une expérience gustative riche et variée

se distingue par ses marbrures exquises

Sa chair est bien jaune grâce à son alimentation au maïs

sublimée par la maturation