Plato de Quesos tabla

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Description

Plato de Quesos tablaUna triloga que recorre la geografa francesa. La firmeza frutal y prensada del Comt, la cremosidad untuosa del Soumaintrain y la potencia salina del Roquefort. El contrapunto maestro lo pone el Ajo Negro de la PataJonia: lminas balsmicas y dulces que equilibran la intensidad con un umami profundo.

el versátil Cabra Maduro y el suave Petit Basque

Este proceso le confiere una textura excepcionalmente cremosa y untuosa

Strogonoff de carne lleno de sabor

refrescante

Especialmente vital para el Brie (para que esté fundente) y el Roquefort (para que libere sus aromas)

Chorizo Sarta al estilo español y Fuet catalán de calibre fino

Perfecto para:Reuniones con amigos

pero es más que eso

Tiernas Berenjenas en Escabeche

Descansa sobre una cama de papas que absorben todo el sabor

aclamado por conocedores de todo el mundo

Combina tres clásicos elaborados con cerdo chileno de calidad siguiendo recetas europeas: Saucisson de receta francesa (el más vendido)

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