Akul Mezcal Madrecuishe-Tobala-Arroqueno Formati:70cl

Akul Mezcal Madrecuishe-Tobala-Arroqueno Formati:70clAkul Madrecuishe Tobala Arroqueo rappresenta uno degli ensamble pi audaci e complessi della linea Akul, un blend tripartito di tre agavi rare e selvatiche che richiedono rispettivamente 12, 12 e 20 anni per maturare. Il Madrecuishe (Agave Karwinskii) un'agave alta e fibrosa con fusti spessi; il Tobala (Agave Potatorum) sono agavi compatte e basse che prosperano all'ombra delle foreste di querce; l'Arroqueo (Agave Americana) un'agave enorme e spinosa

Le sensazioni agrumate si fondono con ricordi di mandorla

fichi secchi

ma un grande vino capace di accompagnare un intero pasto con intensità e carattere

Questo vino rosso viene fermentato in anfore di terracotta

due varietà che trovano in questo terroir un'espressione sublime

Imbottigliato a 40% ABV

Il risultato è uno Chardonnay minerale

conferiscono allo Chardonnay una mineralità distintiva e una tensione elettrica che lo distingue dalle espressioni più opulente tipiche della California

permette un'estrazione gentile che preserva la freschezza del frutto evitando note astringenti

questo distillato viene prodotto nella leggendaria Bodega San Isidro seguendo il rigoroso disciplinare del pisco peruviano: distillazione in piccoli lotti utilizzando il classico pot still da pisco

gli aromi complessi e quel calore caratteristico che rende lo zenzero così prezioso in cucina e miscelazione

simbolizzato dal suo emblema: il sole e il segno alchemico dell'oro