Amarone della Valpolicella Classico DOCG "Stropa" 2016 - Monte Dall’Ora sconto-attivo

Amarone della Valpolicella Classico DOCG "Stropa" 2016 - Monte Dall’Ora sconto-attivoRosso rubino carico e luminoso, con let vira verso profondi riflessi granato. Il quadro olfattivo apre con note di frutti rossi e scuri molto maturi, uva appassita e spezie dolci, a cui seguono note di pepe nero e persistenti soffi balsamici e mentolati. Caldo e imponente al palato, mostra tannini ben integrati nella solida e densa struttura, giusta acidit e lunghissima persistenza gustativa. LAmarone della Valpolicella Classico DOCG Stropa, della

ben equilibrato e armonico

fermentazione e riposo di tre mesi in botti di rovere: semplice la ricetta e semplici gli ingredienti

ben si combina con crostacei e molluschi

alla selvaggina e ai formaggi stagionati

Dorato intenso ed elegante il colore

ricco di cremosità e complessità organolettica

5 ettari totali

per coloro che desiderano aspettarlo

fermentano in vasche d’acciaio per 15 giorni

principalmente rossa e ben matura

e ancora infine bergamotto

di pasticceria e frutta secca