Oeillade 2024 - Clos du Serres - Vin de France

Oeillade 2024 - Clos du Serres - Vin de FranceLa dgustation Dans le verre, lillade du Clos du Serres dvoile un rouge clair, vibrant, presque arien. Le nez souvre sur des notes de fruits rouges frais framboise, groseille et cerise acidule que viennent complter des nuances florales de pivoine et de violette, avant quun lger souffle dpices ne sinvite laration. En bouche, le vin sduit par sa texture fluide et juteuse, porte par une acidit fine et des tanins peine perceptibles. Lensemble respire la

Le nez est immédiatement complexe

Service : Mettre en carafe 1h minimum

Dernière pépite acquise par la maison Albert Bichot

une épaule d’agneau confite ou un risotto aux champignons

sublimera un civet de sanglier ou un rôti de cerf

Le Grillo est traité avec un soin particulier

enracinée

fin et très profond

finesse tannique et énergie minérale

le domaine fait figure de pionnier du bio dans la région

ce rosé révèle un nez élégant de chèvrefeuille

l’équilibre est idéal entre fraîcheur et souplesse