Panettone de yuzu i gianduja brioixeriaPanettone elaborat amb massa mare i fermentaci lenta, que li confereix una molla lleugera, aromtica i amb una humitat que es mant en el temps. Harmonitzem la frescor aromtica i ctrica del yuzu, amb la riquesa i suavitat de la gianduja davellana torrada. El resultat s un equilibri entre punts ctrics vibrants i notes profundes de fruits secs i xocolata, sense aromes artificials, on cada ingredient aporta sabor autntic.
decorado con piñón del país y la fruta tradicional: melón
Utilizamos mantequilla de alta calidad y yemas frescas para conseguir una textura tierna y húmeda que se mantiene durante varios días sin resecarse
té o un vino caliente de invierno
de larga fermentación con masa madre y decorado con piñones del país y chicharrones
todo equilibrado con mantequilla de calidad que aporta humedad y una miga densa pero suave
La nostra Galette s'elabora seguint la tradició francesa amb una massa de full feta al nostre obrador amb mantega d'alta qualitat
lo que le aporta una miga ligera
ralladura de naranja y limón
especiado y muy equilibrado
Tradicional de las fiestas alemanas
ideal para quienes buscan una versión más moderna e indulgente del panettone tradicional
Helado con base de crema inglesa (huevo) aromatizado con limón
