Salame Felino IGP - 500gr Prodotti stagionati

Salame Felino IGP - 500gr Prodotti stagionatiIl nome Felino deriva dallomonima cittadina in cui viene prodotto da almeno due secoli. Noi lo prepariamo utilizzando pura carne di coscia suina a cui aggiungiamo il 25 30% di grasso che insaporiamo con sale e pepe e a cui poi facciamo fare un bagno nel vino bianco secco. Il budello gentile lo rende poco uniforme durante linsaccatura e gli conferisce il suo inconfondibile aspetto. La stagionatura dura alcuni mesi e durante questo periodo si sviluppano

preparato con carne nostrana selezionata

unicamente a base di sale e pepe

un classico della proposta di Terre Ducali utilissimo nella uscite outdoor

un'idea regalo utile e pratica per conservare al meglio l'aroma della nostra Coppa

circa 90 giorni

la Coppa di Parma IGP rimane morbida e non troppo salata: noi le saliamo a mano così come la legatura che è quella tradizionale in corda

Si caratterizza per il sapore dolce ed il profumo delicato

Un contenuto 100% di specialità italiane:

una accurata stagionatura dona una qualità unica nel profumo e nel sapore

Ecco il nostro Salame Felino IGP

Olive miste nere e verdi italiane aromatizzate e condite

Un dono unico che abbina il meglio della tradizione salumiera all’originalità del packaging