Clément Leclere - La Trame Noire 2021 HVE

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Description

Clément Leclere - La Trame Noire 2021 HVECpage : 100% Meunier Terroir : Tramery, Valle de l'Ardre Parcelle : Le mont Robert, plante en 1969, Sud Est Vinification parcellaire en fts et demi muids Fermentations spontanes puis levage sur lies fines Non coll, non filtr, un lger dpt peut tre prsent Tirage : 07 22 Dgorgement : 04 25 la vole Dosage : 0 g L

Le détail et la droiture de ce Champagne sont impressionnants de précision

C'est dans nos caves du 19e siècle situées à 16 mètres de profondeur et à 10°C que nos vins vont devenir champagne

sourire de partager des vins élégants et gourmands

Viticulture : Sans herbicide

Vieillie 3 ans minimum dans nos caves et élaborée en Extra Brut

Assemblage composé à 55% de Chardonnay

Dosage : Extra-Brut 4 g/L

Parcelle plantée en 1986 sur sol argilo-limoneux

elle s'intègre aisément dans un réfrigérateur

Encore au 20ème siècle

travail des sols

• Cépage : 100% Meunier

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