Bottle Neck Rouge 2011 Portugal

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Description

Bottle Neck Rouge 2011 PortugalBottle Neck Rouge 2011, Domaine Leonine Un rouge compos pour moiti de syrahs ges de trente ans croissant sur sol sablo limoneux sur un demi hectare, et pour moiti de grenache noir cultiv sur un demi hectare du mme sol sur le mme site. La fracheur en bouche sexplique par une macration carbonique de quinze jours avant pressurage. Llevage est de six mois en barriques, avec soutirage et mise en bouteilles par gravit sans soufre ajout. Gnreux, gourmand et

suivie d’une belle profondeur fruitée et d’une trame épicée qui allonge le vin sur une finale persistante

âgées de vingt-cinq ans

Modérément sucrée

angélique

Pétillant naturel 100 % gros manseng

puis le vin est élevé onze mois en cuve

JC Blanc 2018

pithiviers

typique du terroir gaillacois

Un nez très intense de fruits noirs qui se prolonge par un beau volume en bouche

Le jus est vinifié en méthode traditionnelle avec deux fermentations successives

sauge ananas

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