Invergordon 1987 28 Y.O. Scotch Whisky Single Grain Wilson & Morgan Barrel Selection L'ANGE VIN JEAN-PIERRE ROBINOT

Name: Invergordon 1987 28 Y.O. Scotch Whisky Single Grain Wilson & Morgan Barrel Selection L'ANGE VIN JEAN-PIERRE ROBINOT
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Description

Invergordon 1987 28 Y.O. Scotch Whisky Single Grain Wilson & Morgan Barrel Selection L'ANGE VIN JEAN-PIERRE ROBINOTTipo: Single Grain Whisky Regione: Highlands, Scozia Gradazione alcolica: 56,5% Volume: 700 ml Single grain whisky (differisce dal single malt per la scelta di cereali diversi dallorzo) distillato da Invergordon nel 1987, invecchiato 28 anni in singola botte ex sherry (Cask n. 903169) e poi imbottigliato nel 2016 da Wilson & Morgan per la serie Barrel Selection Special Release (solo 550 bottiglie prodotte). Descrizione: Colore ambrato intenso. Al naso

bilanciata da una dolcezza contenuta con sentori di frutta secca

Al palato equilibrato e persistente con tannini ben integrati ad un frutto succoso e croccante

con sentori di frutti a bacca rossa

Al naso prevale la frutta a bacca rossa ed in particolare il lampone

Al palato tutto è dosato perfettamente

con alambicco in rame con caldaiette a vapore a ciclo discontinuo

Al palato è bilanciato tra calore e acidità

un pizzico di cannella

Uvaggio: SchiavaVernatsch 100%

Al palato leggermente pepato

Affinamento: 18-24 mesi in piccole botti di rovere francese

in un piccolo alambicco discontinuo non sottovuoto

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