Stefano Pola - Traminer Aromatico CorteseOver deze wijn Technische info Het wijndomein Wijndomein Stefano Pola (Andreola) Regio Sedico, Valbelluna Appelatie IGT Druivenras Traminer aromatico Jaar 2023 Alcohol % 12% Inhoud 750ml In 2017 startte Stefano Pola van Andreola een nevenproject buiten het traditionele Prosecco gebied. In de Valbelluna, op 450 meter hoogte, plantte hij 9 hectare aan op kalkrijke bodems aan de voet van de Dolomieten. Het doel: druivenrassen telen die goed presteren in
Hij koos toen voor milieuvriendelijke teeltmethoden (geïntegreerde plaagbestrijding)en om de productiviteit te verminderen door nieuwe wijnstokken te planten die toestaan om meer waardevollere producties te verkrijgen
kwaliteiten afkomstig van bijzonder geschikte bodems en blootstellingen
Het volledige vinificatieproces vindt plaats in inox
bloeiende druivenstokken
Vanaf het begin van de 19e eeuw exporteerde de wijnmakerij bulkwijn naar de Verenigde Staten
waarbij de stevige tannines mooi in balans zijn
De fermentatie en daaropvolgende verfijning vinden plaats in roestvrij staal
Volpe Pasini's Refosco dal Peduncolo Rosso belichaamt de essentie van Friuli
werkte onvermoeibaar aan de kwaliteit van zijn Lagrein en met de Kristan Lagrein heeft Riserva een buitengewone vertegenwoordiger in zijn soort gecreëerd
Hij wilde de rosato meenemen naar de Verenigde Staten
van hartige marmelades en kazen tot decadente desserts
De vier hectare zacht glooiende wijngaarden op ongeveer 200 meter boven de zeespiegel bevinden zich aan de oostelijke rand van de benaming Rive di Refrontolo
