Media paleta 100% ibérica bellota deshuesada Pata Negra sin aditivos Exqium Peso:1750 grs

Name: Media paleta 100% ibérica bellota deshuesada Pata Negra sin aditivos Exqium Peso:1750 grs
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Description

Media paleta 100% ibérica bellota deshuesada Pata Negra sin aditivos Exqium Peso:1750 grsPaleta ibrica de bellota deshuesada de Jabugo procedente de cerdos de raza 100% ibrica. Media pieza. Cerdos criados en libertad y alimentados con bellotas en los bosques de robles y alcornoques de la rgin de Jabugo. Cada cerdo tiene por lo menos una hectarea donde est todo el da de octubre a marzo comiendo bellotas, raices y hierbas. Es decir que en un bosque de 100 hectareas habr un mximo de 100 cerdos. De esta manera se garantiza que cada animal

manteniéndose sobre sus lías finas hasta la estabilización y embotellado

regulador de acidez E-331iii

Este jamón está producido bajo la supervisión de la DOP Valle de los Pedroches lo que garantiza una calidad muy alta

Ingredientes: Jamón 100% ibérico

El Jamón Serrano "Gran Reserva" Uniquia es uno de los mejores jamones que podemos encontrar

pimentón ecológico

regulador de acidez E-331

Carbohidratos: 1 g

flores y pastos naturales

permitiendo que desarrolle su complejidad aromática característica y su infiltración grasa única

Elaboración artesanal en las bodegas de Cinco Jotas en Jabugo

El ahumado es ligero y se hace con maderas nobles como el roble o la haya

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