Gevrey-Chambertin AOC 2022 Maison Latour 0,75L — Vino Rosso Borgogna Pinot Nero VOUETTE & SORBE'E

Gevrey-Chambertin AOC 2022 Maison Latour 0,75L — Vino Rosso Borgogna Pinot Nero VOUETTE & SORBE'EIl Gevrey Chambertin 2022 della Maison Louis Latour unicona di potenza ed eleganza borghigiana, un vino che incarna perfettamente il carattere "ferreo" ma vellutato della Cte de Nuits. Louis Latour, custode di una tradizione plurisecolare, interpreta questo villaggio selezionando uve dai suoli calcarei e argillosi pi vocati, capaci di conferire al Pinot Nero una struttura nobile e una longevit straordinaria. Nasce nel cuore della Borgogna

Olfatto: L'impatto è una sferzata di frutta rossa croccante: marasca

Varietà: Negroamaro 100% con età dei vitigni di oltre 70 anni

noto per il suo approccio artigianale e non interventista

ricco di fumo e di note iodate e saline

erbe della macchia mediterranea e una sottile traccia salmastra

biscotti e frutta secca

del Viognier e del Pinot Bianco per il San Giovanni della Sala è iniziata intorno all’’ultima settimana di agosto e si è conclusa con il Procanico verso la metà del mese di settembre

Le condizioni ambientali avverse nei mesi di febbraio-marzo hanno ritardato lo sviluppo vegetativo rispetto all’annata precedente

che partecipa attivamente alla gestione delle vigne e ai processi di vinificazione

Un vino versatile

fermentazione a temperatura controllata e maturazione in serbatoi di acciaio per mante ner la freschezza del vino

come sushi