Barolo DOCG Rocche di Castiglione - 2011 - Jéroboam 3L MEGA_BRICCO AMBROGIO

Name: Barolo DOCG Rocche di Castiglione - 2011 - Jéroboam 3L MEGA_BRICCO AMBROGIO
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Description

Barolo DOCG Rocche di Castiglione - 2011 - Jéroboam 3L MEGA_BRICCO AMBROGIOComune: Castiglione Falletto Annata: 2011 Sottosuolo: marne bianco grigie e bluastre, alternate da strati di arenarie asciutte e compatte Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 2. 500 bottiglie Alcool: 14,5% alc. Formato: 300 cl. Affinamento: 30 mesi in botti di rovere di Slavonia di grandi dimensioni e 1 anno in bottiglia. Colore: rosso granato Odore: fruttato, floreale e mentolato Sapore: caldo, tannino astringente Abbinamenti: arrosti, selvaggina

I terreni sono composti da marne di Sant’Agata fossili sabbiose del periodo Tortoniano

corpo intenso

Sottosuolo: di origine elveziano

Abbinamenti: carni rosse al sangue

L'invecchiamento avviene in tini non tostati per un periodo di 46 mesi

Barolo DOCG Le coste di Monforte 2016 - Amalia

Al naso sentori primari di frutta e fiori con piccoli accenni balsamico

il finale è molto lungo ed armonico

Liste e Fossati

il tannino ben levigato avvolge la bocca

Sottosuolo: arenario calcareo

Si consiglia l'abbinamento con piatti di arrosto

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