Monte Rossa Coupé Brut Nature Franciacorta DOCG Sangioveto

Name: Monte Rossa Coupé Brut Nature Franciacorta DOCG Sangioveto
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Description

Monte Rossa Coupé Brut Nature Franciacorta DOCG SangiovetoTipo: Spumante metodo classico Regione: Franciacorta, Lombardia Gradazione alcolica: 12,5% Volume: 750 ml Uvaggio: Chardonnay 95%, Pinot Nero 5% Affinamento: almeno 24 mesi sui lieviti. Descrizione: Colore giallo paglierino luminoso. Al naso emana un profumo soave con richiami di fiori di sambuco e pesca bianca matura in unione a sentori vegetali e marini sul finale. Al palato colpisce il contrasto tra la cremosit e lequilibrio del perlage con la

salato e fresco

Affinamento: 20 mesi sui lieviti

Il sorso è elegante e chiude in un piacevole finale ammandorlato

Descrizione: Colore ambrato intenso

Affinamento: 16-20 mesi in botti e fusti di rovere francese

Uvaggio: Merlot 85% Cabernet Sauvignon 15%

Affinamento:18 mesi In vasche neutre di vetroresina

Grandissime potenzialità di invecchiamento

La ricetta

semi oleaginosi ed essenze legnose

Affinamento: un anno 50% in legno esausto e 50% in vasche di cemento

leggermente oleoso con un tocco grasso

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